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一键式葡萄干吐司做法大全
1、步骤：先倒入液体（牛奶），打入鸡蛋，再倒入盐糖，再倒入面粉，最后倒入酵母（可以在面粉中间挖一个洞倒入，避免和盐糖直接接触）。葡萄干加到馅料盒子里（我加满了约60g）选择一键式面包，预约了10小时。
2、先将液体倒入面包机桶内。再把固体依次倒入面包机桶内，盐和酵母对角放开。按一键启动按钮，面包机开始工作。15分钟后加入黄油。3次搅拌2次醒面过程。面团第一次发酵到2--5倍大小。
3、用料：高筋面粉287克、奶粉12克抹茶粉3克酵母（干）5克牛奶100克葡萄干80克、食盐3克白砂糖30克水250克。先制作汤种，在250克水中加入50克高筋面粉。先将水和面粉搅拌均匀，再放到炉上小火加热。
4、葡萄干吐司材料：高筋面粉1000克，低筋面粉、葡萄干各200克，牛油100克。调料：酵母30克，面改良剂10克。做法 将材料放入容器中，搅匀加入水后搅成团至光滑均匀时取出。将搅好的原料放入饧箱饧发。将饧发好的面团搓条，下剂每个约300克揉圆，入饧箱继续饧发，筛上面粉。
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